낙농업은 우리 국민경제의 중요한 부분이며 유제품 포장업과 낙농업은 밀접한 관계를 가지고 있으며 포장의 지속적인 개선 없이는 낙농업의 현대화를 실현할 수 없다. 최근 몇 년 동안 중국 경제가 안정적으로 발전하고 인민 생활 수준이 지속적으로 향상됨에 따라 중국 낙농 산업은 발전의 황금기에 진입했으며 유제품 포장도 상승하고 있습니다.
유제품의 필수적인 부분으로서 유제품 포장은 낙농 산업의 발전에 지대한 영향을 미칩니다. 우유는 변질되기 쉽기 때문에 장기 우유이든 신선한 우유이든 포장은 엄격한 품질 요구 사항을 제시합니다. 또한 휴대하기 쉽고 마시기 쉬운 좋은 외관은 유제품 포장의 기본 요구 사항이기도 합니다. 고품질 포장은 유제품 생산자가 현지 시장에 진출하고 해외 시장을 확장하기 위한 불가피한 선택입니다.
우리 나라에서는 낙농업이 발전함에 따라 유제품 포장업이 그에 상응하는 관심과 발전을 이루었다. 유제품 포장재, 포장 용기, 포장 이론, 포장 연구, 포장 교육, 포장 디자인, 포장 기술, 포장 기계 등이 크게 발전했습니다. 사회적 생산의 지속적인 발전, 사람들의 생활 수준의 지속적인 개선, 대외 무역의 지속적인 확장, 특히 오늘날 WTO에서 유제품 포장의 개발은 국가 경제와 인민 생활에서 점점 더 중요한 역할을하고 더 많은 사람들을 끌어들입니다. 모든 측면에서 더 광범위한 관심.
유제품 포장 기계 개발 현황:
유제품의 필수적인 부분으로서 유제품 포장은 낙농 산업의 발전과 함께 발전하고 낙농 산업의 발전에 지대한 영향을 미칩니다. 고품질 포장은 유제품 생산 기업이 현지 시장에 진출하고 해외 시장을 확장하기 위한 불가피한 선택이며 시장 점유율과 생산 규모를 확장하는 데 필요한 수단이기도 합니다. 가치 체계에 따른 유제품 포장: 고급 포장, 가격 대비 가치가 있는 포장 및 대중적인 포장을 포함합니다.
최근 몇 년 동안 우리나라 낙농업의 비약적인 발전과 함께 유제품 생산자 간의 경쟁이 더욱 치열해짐에 따라 가공 및 포장 기계 산업이 관련 발전을 이루었습니다. 산업 구조의 심각한 동질성을 가진 국내 낙농 산업 경쟁은 우유 소스 경쟁, 시장 장악 및 기술 업그레이드에 중점을 둡니다. 소수의 유제품 대기업을 제외하고 대부분의 낙농 기업은 제한된 자원의 이점을 시장 경제적 이점으로 전환하고 생존 및 개발을 위한 공간을 찾는 효과적인 방법을 찾고 있습니다.
우유 공급원, 시장 및 산업에 대한 모든 논쟁에서 사람들은 산업 체인의 필수 불가결한 부분인 포장 및 가공 기계 기술의 발전을 무시했습니다. 현재 중국의 유제품 포장 및 가공 기계 산업의 발전에는 몇 가지 모순이 있습니다. 즉, 낮은 수준의 1차 제품과 높은 안전 요구 사항의 말단 제품 간의 모순입니다. 우유는 적시성이 높은 식품입니다. 가공 및 포장 과정에서 최종 제품의 미생물 지수가 식품 안전 요구 사항을 충족하는지 확인해야 합니다. 중국의 생우유 미생물 지수는 선진국과 큰 격차가 있다.
이를 위해서는 우유 가공 과정에서 최종 제품의 안전을 보장하기 위해 사용되는 가공 및 포장 장비의 기술적 성능이 더 높은 요구 사항을 충족해야 합니다. 즉, 각 작업 절차의 가공 및 포장 과정에서 우수한 기술 상태의 장비에서 보장됩니다. 공정 장비 기술로 인해 발생할 수 있는 영향을 최소화합니다. 그러나 자체 제품의 다른 장점을 만들고 시장에서 경쟁하기 위해 낙농 기업은 원유의 원래 가공 기술을 변경하여 관련 가공의 기술적 책임을 더 강조합니다. 및 포장 장비.
장비의 건강과 안전의 일관성과 연속성을 향상시켜야만 이 원료의 원천 기술 변화에 대처할 수 있습니다. 유제품 가공 및 포장 장비에서 UHT 및 무균 기술은 더 높은 기술 수준에 있습니다. 그것들은 관련 기술 분야의 종합적인 성과이며 또한 중국에서 돌파해야 할 핵심 기술과 장비입니다. 유제품 가공 및 포장 장비 산업은 특별한 요구 사항이 있는 산업입니다. 기술적인 면에서 제조업자는 생화학적 제약 설비 제조 기술의 종합 품질, 유제품 가공 기술자의 경험, 자동화 통합 기술 능력 및 종합 품질 관리 수단을 갖추어야 합니다.
핵심 기술의 돌파구를 만들기 위해서는 충분한 연구 개발 자금 외에도 관련 외국 선진 기술을 소화하고 흡수하여 혁신적인 수단을 통합하여 장비 종합 성능의 높은 신뢰성과 높은 안전성을 종합적으로 향상시키는 것이 중요합니다. 혁신과 통합. 이것은 고품질 복합 인력의 기술 통합 및 혁신 능력이 필요합니다. 산업의 발전 역사와 자본 구조로 인해 고품질 인재의 극단적 인 부족이 명백한 사실이되었지만 산업 기술 수준의 발전을 제한하는 병목 현상이되었습니다.
유제품 포장 및 가공 기계 산업의 특수성은 광범위한 기술 범위, 강력한 종합성 및 대규모 시장 개발 공간 측면에서 나타납니다. 그러나 산업의 자본 구조는 비교적 단순하고 패턴이 흩어져 있으며 기업 간의 상호 봉쇄, 기술 독점, 폐쇄 형 건설 현상이 더 심각합니다. 기술 수준에서는 대부분이 저수준의 일반 재래식 장비 생산이며 고품질 인재는 극히 부족합니다. 독립적인 혁신과 R&D 역량을 갖춘 제조업체는 소수에 불과합니다. 산업 거시 지침은 많은 산업 협회에 속하며 정부는 명확한 거시 지침, 개발 지원 정책 및 기술 감독 없이 3개 산업을 형성하여 전반적인 기술 수준의 향상을 심각하게 제한하고 낙농 산업의 발전에 뒤처집니다. .
유제품 포장의 발전 추세:
유제품 포장은 개인화되고 다양화될 것입니다.
낙농 산업의 경쟁이 심화됨에 따라 더 많은 시장 점유율을 확보하기 위해 제조업체는 종종 고급 판지 포장을 사용하여 제품 품질을 개선하지만 곧 서로의 판지 포장이 거의 동일하다는 것을 알게 될 것입니다. 상자 모양이 단조로워 다른 기업의 유제품 개별 특성을 반영할 수 없고 개인 소비를 자극할 수 없습니다. 이때 플라스틱 병 성형은 간단하고 다양한 특성의 모양은 유럽에서 보여진 점점 더 많은 기업에서 선호할 것입니다. 이러한 이유로 프랑스 Slacker에서 생산하는 것과 같은 플라스틱 병 충전 장비가 유럽 시장에서 널리 사용됩니다. 동시에, 요구르트 포장의 주요 형태인 플라스틱 컵은 세계에서 매우 일반적이었습니다. 개인화 된 요구 사항의 표현력에 대한 플라스틱 컵 포장도 매우 뛰어나며 유럽의 표지 재료는 주로 종이 플라스틱 복합 재료를 채택하여 아름답고 쉽게 열 수 있습니다. 컵은 종이 세트에 추가할 수 있고, 여러 색상의 컵 본체 또는 링 라벨을 선택할 수 있습니다. 이러한 미묘한 점은 종종 낙농 기업의 맛을 반영할 수 있습니다. 또한 환경 보호 개념의 인기에 따라 베개 가방, 직립 가방, 특수 모양 가방과 같은 모든 종류의 비닐 봉지 포장도 홍보되고 있습니다. 비닐 봉투는 저가, 휴대, 절묘한 인쇄, 다양한 모델링, 편리한 재활용의 특성을 가지고 있으므로 우유, 요구르트의 적용도 점차 증가하고 있습니다. 중국 시장, 특히 북부 시장에서 베개 봉지 우유는 매우 인기가 있습니다. 유럽에는 모든 종류의 포장 기계 경험이 풍부한 제조업체가 있습니다.
무균 포장이 추진력을 얻고 있습니다.
일반적으로 유제품의 무균 포장은 유제품의 2차 멸균에 비해 맛이 좋고 영양가가 높다는 장점이 있는 것으로 알려져 있으므로 유제품 기업에서는 무균 포장의 도입을 적극 검토하고 있습니다. 현재 중국에서 인기 있는 무균 포장은 주로 카톤 포장, 종이 베개 포장 및 막 베개 포장입니다. 플라스틱 병의 무균 포장은 선진국에서 인기가 있지만 초기 투자가 더 높고 공장의 위생 조건과 직원의 품질이 더 엄격하며 광범위한 중국 시장에서 홍보하는 데 시간이 걸립니다. 현재 이차 조리 및 살균 포장은 여전히 특정 시장 점유율을 차지할 것입니다. 예를 들어, 최근 몇 년 동안 엄격한 시장 조사를 거친 후 Swiss Nestle는 여전히 필리핀과 태국에서 2차 멸균 우유를 생산하기로 결정했습니다. 이는 2차 멸균 포장이 여전히 다른 지역에서 시장을 갖고 있음을 나타냅니다.
기계적 통합 추세가 증가하고 있습니다.
고객의 관점에서 볼 때 중국 낙농 기업은 주로 중소기업이며 고품질 기술 및 관리 인력이 부족하므로 통합 턴키 엔지니어링 솔루션을 구매할 의향이 있습니다. 중국 시장에서 Tetra Pak의 성공에서 엔터프라이즈 통합의 진정한 필요성을 보는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 통합 기계는 특정 범위에서만 포장의 형태와 용량을 조정할 수 있기 때문에 포장 형태의 다양한 변화를 충족시킬 수 없으므로 포장 기계의 단일 기능은 여전히 훌륭할 것입니다. 포장 기계 공급업체는 서로 협력을 강화하고 살균, 가공 및 기타 장비 공급업체와의 생산을 지원하여 낙농 기업의 다양한 요구를 충족해야 합니다.
